白云鄂博：努力让矿区百姓吃得放心吃得健康

民以食为天，食以安为先。食品安全关系着千家万户的健康福祉，是民生工程、民心工程。白云鄂博矿区市场监管局始终坚守食品安全底线，以压实责任为根基、以专项整治为抓手、以共治共享为目标，全方位、多层次构建食品安全监管体系，用实际行动守护群众“舌尖上的安全”。

食品安全监管，责任落实是关键。区市场监管局着力构建“属地管理、部门监管、企业主责”三位一体的闭环管理体系，确保监管无死角、责任全覆盖。在属地管理方面，严格执行食品安全“两书一函”制度，明确32名包保干部对513家食品生产经营主体的包保任务，细化监管范围与职责边界，实现全域精准覆盖。部门监管环节聚焦生产、流通、餐饮等重点领域，累计开展监督检查586户次，同时推行食品小作坊“分级定榜”分类管理，9家小作坊全部完成银榜、铜榜评定，评定率达100%。为推动企业从“被动监管”向“主动尽责”转变，该局督促食品生产企业落实“日管控、周排查、月调度”机制，组织3次食品安全培训，整改各类问题15个，筑牢食品安全第一道防线。